文章插图
1、食材：猪肚子一个500克 ， 仙人掌一块500克 ， 大料5克 ， 陈皮3克 ， 红枣10克 。
2、选猪肚一个 ， 开一小口 ， 注意猪肚要用新鲜的 ， 冷冻过的效果不好 。我们先把猪肚洗干净 ， 备用 。
3、取仙人掌一块 ， 也就手掌大小吧 ， 然后去掉皮和刺 ， 小心不要刺伤手 ， 洗干净后 ， 切几小块 ， 放入猪肚子里面 ， 再把猪肚的口用线缝好 ， 以防仙人掌的汁益出来 。然后放入煲汤锅里放入适量的水 ， 放入大料 ， 红枣 ， 桂皮 ， 陈皮 ， 盐还有姜 ， 盖好煲2小时 。
【仙人球怎煲汤才好吃 仙人球怎么煮才好吃】4、煲好后 ， 捞出猪肚子 ， 然后切成小块 ， 再放入葱花 ， 就可以食用了 。

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