麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐的做法 家常


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1、姜、大蒜切末 , 葱切葱花 , 小米椒切末备用 , 豆腐切成2厘米左右方块 , 牛肉切末;
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2、锅中加入适量水烧开 , 放入豆腐 , 加入盐1勺 , 煮1分钟 , 捞出沥干水分备用;
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3、锅中加入适量油 , 烧至油温7成热 , 放入小米椒、花椒炒出香味 , 放入牛肉末炒熟;
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【麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐的做法 家常】4.加入豆瓣酱炒出红油后 , 加入适量水烧开 , 放入豆腐煮5分钟 , 让豆腐入味 , 放入盐、鸡精调味 , 最后放入淀粉勾芡后装盘 , 撒上花椒粉、葱花即可 。
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