超市里20元左右的烤鸡，究竟能不能吃？一文了解下 _健康小知识

很多人都有从众心理，尤其去超市、菜市场等，购买某种食物就想要去人多的地方，认为大家所选择的都不会差，肯定都是性价比最高的！可逛着逛着到熟食区，发现一整只的烤鸡才几十块钱，促销时甚至20元左右就能买到，这也太便宜了吧！

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多数人看到后，还联想到自己每日吃的午餐、早餐、晚餐，似乎随随便便吃点就能达到这个价钱，于是就想这么便宜的烤鸡是不是激素打出来的。
为什么超市里的烤鸡这么便宜？
有的人怀疑是速成鸡，而速成鸡又称激素鸡，吃了会危害健康。先告诉大家一个事实，的确在规模养殖中，很可能会用到抗生素，这是为了提高养殖率。

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在鸡生长的过程中会充满较多的细菌、致病菌，一旦部分鸡出现问题，那么也极有可能感染其他的禽类，并会一再降低养殖成分。而合理使用抗生素，既能控制养殖成本，还能够保证鸡肉的安全性。
对于部分人所担心的，如果在养殖鸡的过程中，使用抗生素后会造成抗生素残留，则要去正规地方购买，反而有卫生安全保证，吃起来也可以放心。

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另外，还有的人疑惑，为什么现在的鸡这么快就出栏，而以前则需要半年甚至是更长的时间才能长大。
其实，这是因为随着社会的进步，据资料记载，上世纪80年代，我国就从国外引进过白羽肉鸡，它们比我国的鸡出栏快， 42天就能够出笼。

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【超市里20元左右的烤鸡，究竟能不能吃？一文了解下】专研后，在我国养殖鸡的水平上也有了大幅度的提高，特别是在养殖鸡的常规水平中，大约5~6周的时间就能够出栏。也就是说，正规生产的鸡，四十天左右就可以出笼，并非是靠特殊手段。
而之所以有这样飞跃的进步，一方面来自鸡的优良品种，另一方面在养殖条件上也十分优越，包括科学对比的饲料、合理的光照条件、最佳的温度、适度、全天24小时的通风换气等等，都提高了育成率，不需要激素帮忙就能够快速地生成，从而满足人的需求。

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因此，超市里面的烤鸡也都是正规渠道的禽类，有的还可能是自己养殖，有的是大批购买，成本价相对较低，即使销售价格为几十块钱，也有一定的利润在里面，大家也就不用担心超市会不会赚钱了。
所以，按照自己需求购买即可，不过，为了身体健康，烤鸡还需少吃。