冬天怎么用酵母发面

1、将温牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。
2、将静至好的牛奶倒入面粉内。
3、边倒边搅拌，拌至絮状。
4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。
5、发酵至比原来两倍大。
【冬天怎么用酵母发面】6、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑即可。