文章插图

1.面筋面500g，盐少许，料粉、泡打粉、臭粉各1/3茶匙，水适量 。
2.将面筋和泡打粉混合均匀，在桌子上开一个窝，把精盐、炒粉、臭粉和水放在窝里合成软面团，搓至面团发僵，盖上半干的湿布 。
3.一刻钟后 ， 揉三分钟，盖上半干半湿的布 ， 在桌上静置30分钟 。
4.将面团揉成1.3厘米厚的长方形，横向切成9厘米宽的片，纵向切成2厘米宽的条 。
5.将两片切好的面团叠在一起，用刀背轻轻按压，用手将面团两端拉伸1/3，放在普通的地方 。
6.把油倒进锅里 。温度六成左右时，将拉长的面团放入锅中，煎至两面金黄色 。沥干油后上桌 。
【在家怎么做油条好吃又简单的做法】以上讲解了如何在家里做油条好吃又简单 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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