做法:
1、 将西米磨成粉,加温水调成面团,放入保鲜袋待用 。
【木薯粉做汤圆怎么做】2、 紫薯切块,上锅蒸至软熟 。
3、 蒸好的紫薯加入蜂蜜,调成紫薯泥,放凉(甜度按自己喜好控制) 。
4、 将西米面团分成小团,酿入紫薯馅 。(包的时候尽量把皮做薄一些,馅多一些)
5、 冷水下锅煮至透明即可 。
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