鲜蔬鱿鱼土豆饼

1、材料:土豆300克,胡萝1根,包心菜100克,玉米粒50克,鱿鱼适量、淀粉20克、盐少量、黄油10克、黑胡椒粉少量 。
2、土豆上蒸锅蒸熟后,放凉用刀压成土豆泥备用 。
3、将鱿鱼洗净切小粒 。胡萝卜,卷心菜分别切碎备用 。玉米粒洗净 。然后将图中配料焯水后,控干水份放入土豆泥中,加入适量盐,黄油,黑胡椒粉,适量淀粉搅拌均匀 。
【鲜蔬鱿鱼土豆饼】4、将拌好的土豆泥取2汤匙的量用手搓成球然后用手压扁成饼备用 。
5、锅入少量色拉油,中火煎制 。煎至两面金黄,即可 。