两个人用500至700克排骨即可 。土豆炖排骨做法如下：
准备材料：排骨500至700克，土豆400克，少量葱，少量姜，少量花椒，少量麻椒，少量大茴适量，少量豆瓣酱，少量料酒少量海鲜酱，少量白糖，少量老抽，少量味精 。
【土豆炖排骨两个人用多少排骨啊】排骨洗净备用 。将土豆去皮，洗净并切成大块备用 。葱和姜洗净，葱切段，姜切片备用 。炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香 。放入豆瓣酱并煸炒出红油，再下入白糖炒化 。下入葱段和姜片翻炒 。下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀 。加入海鲜酱 。将切好的土豆块放入锅内 。加入少量清水并焖煮至收汁 。

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