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步骤1
所需食材:黄秋葵200克,鸡腿2个,干辣椒2个,秋葵200克 。所需调料:生姜末5克,盐3克,生抽10克,料酒10克,淀粉5克,黑胡椒1克 。
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步骤2
【秋葵炒鸡丁 秋葵鸡丁怎么做】鸡腿去骨取肉,切小块 。
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步骤3
鸡丁里加料酒、姜末、盐、淀粉,腌制半小时 。
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步骤4
秋葵用盐搓洗,切成小段 。
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步骤5
干辣椒切段 。
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步骤6
锅中热油,倒入干辣椒、鸡丁、秋葵翻炒 。
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步骤7
加生抽、盐调味,加适量清水,关火后撒少许黑胡椒提味即可 。
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