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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎样腌菜这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、成分：
2、芥末3斤，盐适量，糯米粉半斤 ， 洗水适量，小米椒4个 。
3、练习：
4、(1)将芥菜洗净，放在太阳下晒至起皱 。
5、(2)将玻璃瓶洗干净，倒入水、淘米水、少许盐和糯米粉，搅拌均匀，加入芥末压紧 ， 然后放一块干净的石头找一个小玻璃瓶 。
【怎样腌菜 怎样腌菜菜仍然是绿色的】6、(3)等待发酵 。泡菜在发酵过程中容易出水 ， 所以一定要放在盆里或桶里 。
7、(4)放在室温下 ， 3-5天后水就出来了，水出来的温度和时间不同 。然后放入冰箱低温发酵，一个月后就可以吃了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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