【鸭肉煮熟后有腥味怎么办 鸭肉煮出来有腥味如何改】
![鸭肉煮熟后有腥味怎么办 鸭肉煮出来有腥味如何改](http://img.hubeilong.com/231019/233632C41-0.jpg)
文章插图
把鸭肉放入锅内,注入冷水煮沸后再煮2分钟,做好的鸭汤会不腥不臊,正确做法如下:
1、准备材料:蟹味菇100克、虫草花5克、鸭子半只、料酒10克、姜片5片、枸杞2克、清水适量 。
2、准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻 。
3、然后将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡10分钟出味 。
4、蟹味菇用手撕成小颗,蟹味菇肉质爽滑,口感鲜甜 。
5、鸭肉放入锅内,注入冷水煮沸后再煮2分钟,让鸭子出尽血水,这一步必不可少,做好的鸭汤才能不腥不臊 。
6、这时候将所有材料放入锅内,食材尽量挑选新鲜的 。
7、注入适量的清水,煲汤水和材料的比例是3:1 。
8、放入烤箱,蒸炖50分钟,要是用明火也是一样的时间,砂锅炖煮肉质容易烂,营养更为丰富 。
9、将汤锅放入蒸烤箱里盖上盖子,启动纯蒸的模式蒸炖50分钟即可 。
- 葫芦怎样处理后装水才能不腐烂 葫芦怎样处理后装水才能不腐烂掉
- 一斤羊肉煮熟是多少 一斤羊肉可以煮多少熟羊肉
- 毛豆煮熟了冻还是生着冻 毛豆是煮了冷冻还是生的
- 小雪后还可以钓鱼吗
- 西兰花能榨汁吗? 榨西兰花果汁需要煮熟吗
- 煮熟的羊汤水少了能加水吗 羊汤水少了还可以加水吗
- 螃蟹煮熟后能放多久 螃蟹煮熟能放多久
- 花生煮熟后有点苦是咋回事 煮花生发苦
- 黄庭坚后人有哪些杰出人物
- 光透过三棱镜之后有哪几种颜色