「面条」比米饭更健康吗？( 二 )

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·添加物要注意
现在很多面条都会有营销什么蔬菜面，鸡蛋面等。这种面条在购买的时候要注意这些营销点的添加量。
有些可能有50%以上，有些可能只有1% ，所以在选购的时候，配料表就要非常注意啦~配料表越靠前，证明添加量比较大，可以根据自己的需求来进行选择。

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·编号、批次要注意
这点主要是针对儿童面条，很多品牌都推出了专门的儿童面条。想要买到靠谱的儿童面条，两点要注意。
①批号
GB10769-2010是“婴幼儿谷类辅助食品”的国家标准，主要针对6个月～36个月的孩子，所以给这些孩子买面条，先看包装上（一般在背面）有没有产品标准号，是不是GB10769
②钠含量和配料表
即便选择GB10769标准的产品，有的也会添加盐以及白砂糖、果糖、烹调糖浆等原料。这时候需要结合配料表和营养成分表，优先选择钠含量尽量低（按照标准一般不超过380毫克/100克），并且配料表中不添加精致糖的面条为佳。

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想吃意面，有何推荐？
今天给大家推荐一款在家就能做的意面，非常美味好吃，那就是豌豆肉酱贝壳意面。番茄酸甜的口感会让宝宝胃口大开~年龄上只要一岁以上的孩子都可以品尝~
本次选择的是贝壳面，如果是细面且孩子年龄比较小，可以在煮熟前后将意面剪成合适孩子食用的大小哦~

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材料：
意面200g ，西红柿500g ，肉末200g ，豌豆200g ，生抽1/2汤匙，番茄酱2汤匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒碎、盐少许，奶酪粉适量
步骤：
1、意面按照包装标示时间放少许盐煮熟，过凉白开
2、将西红柿洗净切小块，豌豆焯熟沥干，大蒜切末
3、起锅放少许橄榄油，炒香大蒜，放入肉末炒熟
4、加入西红柿块和少许番茄酱炒至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入少许盐、黑胡椒碎和生抽搅匀。
5、将煮好的意面倒入炒锅拌匀，盛入盘中，撒上少许奶酪碎即可～

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如果非常爱吃的米饭的话，可以将一半的大米换成杂粮或者豆类，营养价值就提上来啦~你爱吃什么主食呢？下面来留言吧~
参考文献：
[1]《好吃还不易胖！这种宝藏主食，拌着吃根本停不下来》丁香医生
[2]《鸡蛋面条、果蔬面条不一定营养！买好面条认准这一点，不白花钱》腾讯医典
[3]《【意粉冷知識】睇成分表就知邊款產品彈牙啲？食意粉比食飯低卡？》香港特别行政区政府消费者委员会
[4]《米饭、面条、馒头、粥这4种主食，最有助于减肥和控糖的你猜不到！》医学界内分泌频道
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+ ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在搜狐号和各个平台关注我呀～返回搜狐，查看更多
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