1、食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺 。
2、葱姜切末备用 。
3、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净 。
4、把洗干净的茴香去根切碎 。
5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐 。
6、加入十三香 。（五香粉、饺子馅粉都可以）
7、倒入香油 。
【茴香饺子馅怎么调好吃】8、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。

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