2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

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3、醋倒满，没过生姜。

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4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

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5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

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注意
1、不可空腹吃，会伤胃。
2、一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。
3、一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。
【 临床研究|90岁的人，40岁心脏！因为他每天吃三片这个！才几块钱！】4、早晨7~9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。
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