几十年老酒鬼都喝什么酒?买酒2大“误区”|几十年老酒鬼都喝什么酒?买酒2大“误区”,好酒要买对不买贵
几十年老酒鬼都喝什么酒?买酒2大“误区” , 好酒要买对不买贵
作为混迹江湖几十年的老酒鬼 , 经常看到一些年轻人 , 去超市买些几块十几块的白酒来喝 , 喝完之后还会说些再也不喝白酒之类的话 。
因为年轻人嘛 , 都喜欢没事叫上几个朋友出去下馆子 , 或是过生日了大家出去庆祝一番 。 然后又都是学生 , 手中资金大都不足以支持买些稍贵的纯粮酒 , 或者是根本就没有纯粮酒和酒精酒的概念 , 只觉得价格不贵 , 便买去喝 。

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买这些酒精酒回去喝 , 又辣又冲又上头 , 纯纯买罪受 。 还有的人花了好几百 , 买的酒跟那些十几块的酒口感一样 , 这种酒就是专骗那些不懂酒 , 又想喝好酒的人 。
这几十年来 , 笔者经常看到的有2种情况 , 年轻人不爱喝白酒?喝白酒2大“误区” , 年轻人最易犯 。
误区一:价格
说到价格 , 市面上一般都是有两种情况 。
第一种 , 明码标价 , 告诉你就是:我就是酒精酒 , 爱喝不喝 。 这种一般价格几块到十几块不等 , 像江小白、老村长、牛栏山等这些大家熟知的牌子 , 都是酒精酒 。 一分钱一分货 , 买回去喝也不怕吃亏 , 算是比较良心了 。

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第二种 , 酒精酒的内在 , 纯粮酒的包装 。 毫不客气地讲 , 市面上的白酒 , 70%以上都有添加过酒精或是添加剂之类的进行勾兑 , 但它不说啊 , 有的价格还卖得死贵 , 纯找冤大头来卖 。
所以很多人买酒看价格是不对的 , 像笔者喝酒 , 都是找人推荐一些纯粮酒 , 还得是口感好的优质纯粮酒 , 而且价格也不贵 。 所以买酒重要的是买对 , 而不是买贵 。
误区二:品牌
很多人对于大品牌酒有一种天然的信服感 , 当然了 , 我不反驳啊 。 甚至大牌的比那些小牌的要好得多 , 哪怕掺了酒精 , 那也要比那些杂牌要好 。 但你要说好到哪里去 , 那就要看厂家良心了 。

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我上面说的都只是大部分情况下 , 事无绝对 , 所以买酒拼的一部分是运气 , 一部分是关于酒的知识 。
当然最简单的莫过于别人替你趟过水 , 你只要跟着买就行了 , 下面笔者给大家分享4款酒 , 都是优质纯粮酒 , 口感香醇 , 酒质有保障 , 很多老酒鬼都会收藏来作为口粮酒 。
第一款:双沟大曲
双沟酒在江苏那边还是比较有名的 , 这个双沟大曲是其旗下的低端粮食酒之一 。
采用6种粮食原料 , 地处天然酿酒佳地 , 以及长达600多岁的老窖池 , 充满历史底蕴 。

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其酒风格偏向清新 , 柔和 , 入口不刺激 , 酒体细腻醇厚 , 喝着略有甜味 , 但回味较短 。
第二款:赖九禾私藏酒
茅台厂附近的一个酒厂 , 其酿酒人曾在茅台厂内学习 , 一身酿酒技艺均传承自茅台 , 师傅是李兴发(茅台副厂长) , 算下来也算是茅台的嫡系弟子 。

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材料选取优质糯高粱以及小麦 , 以及传承自茅台的传统工艺 , 环境、地势、工艺均与茅台一般无二 , 不少人喝过之后都称其有股“茅台味” , 但又有一股属于自己的风格 。
酒液呈陈酒的微黄色 , 晶莹透亮 , 酒香阵阵 , 浓郁酱香在鼻腔萦绕 , 细闻又有一股复合香味 , 清甜爽口 , 回味无穷 。
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