制作凉拌鸡需要烹煮约30分钟 。
制作材料：鸡肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
制作步骤：
1、将鸡肉洗净 ， 并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3、将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
【如何做凉拌鸡要煮多久】4、打开锅盖，加入少量白糖 ， 盖上锅盖烧制10分钟后取出，并完全冷却即可 。

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