喜欢吃肉,与喜欢吃素,哪一种饮食习惯更健康? 如今生活条件变好

如今生活条件变好，人们对于饮食的要求越来越高，总想着怎么吃，才能让自己更健康？有些人认为，肉类食物当中，含有不利于身体健康的物质，所以应该多吃素。而有些人觉得素食没有营养，所以应该多吃肉。那么就有人在想，喜欢吃肉和喜欢吃素，到底哪一种才算是健康的饮食习惯呢？下面就带大家了解一下。

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喜欢吃肉，与喜欢吃素，哪一种饮食习惯更健康？
肉类食物当中，含有一定量的优质蛋白、B族维生素、铁、锌等。不过在素食当中，这些营养元素基本没有。但是素食当中，含有较多的碳水化合物、维生素、膳食纤维等。如果在平时生活中，一味的吃肉，或者是一味吃素，那么摄入的营养元素并不全面，难免会对身体健康，造成一定的影响。
可能此时会有人反驳，就拿蛋白质来说，蛋类食物、豆制品中，同样含有较多蛋白质。如果经常吃素，容易缺乏蛋白质，那就多吃一些豆制品就可以了。但事实并非如此，蛋类食物、豆制品中，含有的蛋白质其实是植物蛋白，而肉类食物中含有的，属于动物蛋白。人体对于这两种不同物质的吸收利用率是不同，可能你要吃很多素食，才能满足身体所需，但是如果吃肉，仅需吃一点就能满足。

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由此我们可以看出，喜欢吃肉与喜欢吃素的饮食习惯，其实不健康。因为单一的食物中，营养是不全面的。所以健康的饮食习惯，应该是肉素均衡摄入，合理补充各种营养物质，那么我们具体应该怎么做呢？
怎样吃，才算是均衡饮食？
首先我们要了解，维持身体正常身体功能，所需要哪些营养元素。而通过日常的饮食，能够保证这些营养元素充分摄入，但是又不会超标，从而维持良好的身体状况。在日常的饮食中，应包括以下4类食物：
第一类食物：粮谷类食物
例如米饭、馒头、包子、饺子等，这类食物中，含有的碳水化合物比较突出，因此是不可缺少的。不过需要提醒大家，粮食又分为粗粮与细粮，我们常吃的米面，大多都属于细粮。但健康的饮食，应该是粗细粮搭配，所以不妨平时吃饭时，搭配玉米、红薯、芋头、山药等，都可以当作主食食用。
除此之外，薏米、紫米这类主食，我们也可以在日常煮饭的时候，适当加入一些。这样的话，我们就可以通过粮谷类食物，获得充足的能量、碳水化合物、少量蛋白质，以维持身体的正常状态。

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第二类食物：蛋白质类食物
我们常吃的肉类、蛋类、奶类、豆制品中，都含有一定量的蛋白质，不仅有植物蛋白，还有动物蛋白。不可只选择其中一种，作为蛋白质的来源，建议大家每天早餐，可以喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，中午食用适量的红肉，晚餐可以吃一些豆制品。并且在选择上，应该多样化，以保证这类食物中的其他营养元素，能够均衡的摄入。
第三类食物：蔬果类食物
这类食物，其实大家在生活当中，经常能够接触到。不过对于部分男性来说，可能不愿意吃水果，但实际上这是不健康的。建议大家，不仅要在生活中多吃蔬果，而且要有多样化的选择，今天吃的蔬菜，第二天就不要选择了，更换成其他的蔬菜。而水果，建议每天摄入350克，例如一个苹果、一个梨子等。