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步骤1
【蒜苔炒香干怎么做 蒜苔干怎么炒好吃】食材：蒜薹200克 ， 香干2块 ， 红椒1/4个 ， 大蒜2瓣 。辅料：盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 蒸鱼豉油1汤匙 ， 料酒1汤匙 。

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步骤2
蒜苔洗净去尾切段 。

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步骤3
香干切小块 。

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步骤4
红椒切丝 。

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步骤5
起锅烧油 ，  锅中油温6成热 ，  放入蒜片 ， 香干 ， 炒至表皮鼓泡 ， 再倒入蒜苔炒至变软 ， 加入盐1勺炒匀即可 。

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步骤6
再加入1汤匙蚝油炒匀 ， 放入红椒丝、生抽1汤匙 ， 炒匀即可出锅装盘 。

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