春季养身粥 _知识经验

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春天必备的暖身粥
一、粳米粥有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用。适用于平时血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于慢性便秘(老年人食物)、习惯性便秘(便秘食物)、痔疮、便血、排尿困难、高血压引起的头晕(降压食物)等患者。猪肝粥一、适合吃猪肝粥准备:粳米250克，猪肝60克，加水适量，煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食物)、明目、养肝健脾的作用，适用于贫血、头晕、眼疾、肝病等患者。
其次，菠菜粥适合食用:菠菜500g ，粳米200g ，猪油(油性食物)25g，精盐5g，味精3g，胡椒粉2g，水适量，煮粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用，适用于平时血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于慢性便秘(老年人食用)、习惯性便秘(便秘者食用)、痔疮、便血、尿痛、高血压引起的头晕(血压者食用)等患者。
枣粥三、宜吃枣粥:粳米250克，红枣60枚，水适量煮粥。红枣粥具有补中、养血安神的作用，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠患者。
黑米党参粥四、宜吃黑米党参粥:党参、茯苓各15g，生姜、黑米100g，冰糖60g，水适量，煮粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养身的功效，适用于气虚、脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。
菊花粥五、适合吃菊花粥:粳米250克，干菊花15克，水适量煮粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适用于头晕、眼疾、高血压、皮肤生疮的患者。
萝卜粳米粥六、适合吃萝卜粳米粥:白萝卜250克，粳米100克，姜丝8克，猪油25克，精盐3克，水适量，煮成粥。萝卜粳米粥具有消食、益气、扩胃止渴的作用，适用于食荤素、肥甘、稠厚、味美，但消化功能较弱的患者。
刺痛标志着气候变暖，春雷声唤醒冬眠的动物，包括各种致病的细菌和病毒，开始生长繁殖。所以在饮食方面，除了清淡之外，也要多吃维生素含量高的食物，增强体质。我们推荐惊恐季节的美食。
凉拌银耳
银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血益气的作用。经常使用还能增强体液免疫功能，提高机体对外来致病因素的抵抗力。把大蒜切成粉，差不多水就开了。将事先泡好的银耳丝倒入开水中稍微浸泡一下。其实并不是把银耳煮熟，而是去除它的异味。
五谷汤
名字叫“全谷物汤”，因为食材都是胡萝卜、玉米、山药等健康食品。值得一提的是，有“小人参”美誉的胡萝卜营养丰富，老少皆宜。经常食用可以增强免疫力，抗癌防病。懂煲汤的人都知道，一般来说，像这种需要炖上几个小时的汤，调料一定要放在最后，以免更早破坏原有的风味。另外，这种排骨汤最好不要放味精。煮了两个小时，汤就可以上了。
天气转热，墙角的地面又湿了。健脾祛湿是最近几天的饮食主题。今天介绍这款灵芝猪肉横汤，不仅有祛湿润燥的功效，还能帮助睡眠，安神补气，抗衰老。是春季非常实用的‘减肥汤’ 。
练习:(3~4人)
1.将灵芝、茯苓洗净，灵芝切块备用；
2.将猪肉和瘦肉洗净，用清水浸泡；刮平猪胴体上的白膜，漂洗，切成厚片；瘦肉切块；
3.将6碗水倒入砂锅中，煮沸。加入所有的配料，煮沸。将锅转小火焖一个半小时。加盐调味后饮用。
功效:润燥、祛湿、安神、助眠、抗癌、抗衰老。
祛湿蔬菜推荐
朱恒伟
很多外国人都是第一次听猪横，完全不懂。我姑姑曾经有过把猪的十字架买成猪舌的经历。
其实猪的肚子就是猪的胰腺。为什么叫猪肚？未得到当地人验证的解释是，粤语中“舌”的发音与“糜烂”相同，而广东人最注重“意” 。怎么会被“侵蚀”呢？所以做反义词，亏损要变成“盈利”，所以舌头叫“盈利” 。猪的胰腺外观和猪的胃相似，横向生长，所以就成了猪的胃。
作为消化器官，猪富含多种酶。中医认为可以健脾和胃，帮助消化，润肺养颜。虽然很少用来做菜，但汤的味道香而不腻，是粤语中常见的汤。而且还被认为有清湿热的作用，所以在春夏更常用来熬制减肥汤。
鸡骨草炖猪肉
鸡骨草30克，蜜枣2枚，猪排1块，生姜2片。将猪洗净切块，用清水浸泡后捞起；鸡骨草泡发，洗净，与生姜、蜜枣一起放入锅中，加入适量开水，用武火煮沸后文火炖一个半小时，加盐调味。清肝泻火，健脾祛湿。
玉米花猪横汤
玉米2块，花生80g，猪肉1块，瘦肉200g，红枣6枚，生姜2片。玉米去衣，洗净，切段；花生洗净略泡，红枣洗净去核；将猪洗净，刮去脂膜，切块，用水浸泡；将所有材料放入砂锅中，倒入适量开水用武火煮沸，转小火一个半小时，加盐调味。健脾利湿。
猪肉枸杞叶卷汤
五花肉半个，猪肝半个，枸杞叶400克，生姜3片。将猪的去脂膜清洗干净，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中间换两次水，切片用少许盐、油、生抽腌制；挑选枸杞叶洗净，锅中倒入适量水烧开，放油1汤匙，放入枸杞叶和生姜，至枸杞叶熟，然后擀开，加盐调味。温养祛湿热。
【春季养身粥】以上解释了春季养生粥。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。