麻酱拌油菜怎么做

1、材料:嫩油菜500克、芝麻油、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量 。
2、将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段 。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘 。
【麻酱拌油菜怎么做】3、将面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上 。再把芝麻油、酱油、醋、香油浇上即成 。