醋开启后能保存多久 醋打开之后可以放多久


醋开启后能保存多久 醋打开之后可以放多久

文章插图
【醋开启后能保存多久 醋打开之后可以放多久】1、醋开封后可以放三年左右 。
2、醋是一种发酵的酸味液态调味品,不易变质,但容易挥发,保存食醋时,需要放置在干净、低温的环境中,盖严备用,防止醋挥发,醋味变淡 。
3、醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。醋中国古称酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同时把醋称之为苦酒,也同样说明醋是起源于酒的 。