酸笋的臭味是什么味 _知识经验

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是的。但是酸笋的味道并不是食材不新鲜，而是酸笋特有的味道，就像有些人喜欢吃臭豆腐一样。酸笋是南雄的传统调料，菜肴中加入少量酸笋，风味浓郁持久。炎炎夏日，在剩菜里加一点竹笋汁，可以让剩菜过夜，没有腐臭的味道。城乡大部分家庭都有酸笋坛子。阿昌族喜欢吃酸的食物，主要是酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。酸菜是阿昌族不可或缺的日常菜肴，但常见的酸菜是酸笋和泡菜。
【酸笋的臭味是什么味】酸笋如何保存:酸笋的味道很浓，一定要密封保存在冰箱里，不会对冰箱有任何影响。如果密封不好，会导致其他食物变味。而且如果冰箱是电子除臭器，除臭器可能会一直工作。这样不仅耗电，还会影响除臭机的使用寿命。
百科()以上解释了酸笋的味道是什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。