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1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽 。它的功效是：健胃消食、祛寒解毒、软化血管、强身健体 。
【香菜的功效 香菜的功效与作用禁忌】2、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩 ， 茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料 ， 多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。

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