东北人怎样晒土豆片

做法如下:
1、选择好土豆,削皮洗净;
2、把削好皮的土豆切成薄片,并用清水漂一次,去除土豆片上的淀粉;
3、把水烧开,把漂好的土豆片放入开水中过水1分钟,然后捞出放置一旁;
4、把去除水的土豆片放到通风性好的地方,一片一片放好,在太阳下面晒;
【东北人怎样晒土豆片】5、晒的时候注意翻动,晒二到三天即可 。