橘子那么甜,糖尿病患者还能不能吃?一文了解下

在众多水果中 , 橘子就是冬天的小太阳 , 酸甜可口、护眼护肤 , 更是维生素库 。 吃起来还像香蕉一样方便 , 随时随地都可以享受这种美味 , 可糖尿病患者疑问 , 橘子这么甜究竟能不能吃?
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太多人把口感当成糖尿病患者能不能吃得标准了 , 譬如吃起来甜不能吃 , 吃起来酸就可以吃 , 大错特错!
那么 , 橘子是不是个例外呢?
随着我国糖尿病人群逐渐攀升 , 在近期世界卫生组织报道的《全球糖尿病报告》中发布的数据显示 , 我国有4.4亿左右的成年人 , 对于这群人尤其会关注日常所进食的食物 。
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众所周知 , 含糖食品不能吃 , 但对于日常常见的食物许多人就不那么确定了 。
以橘子来说 , 碳水化合物含量在10%左右 , 是糖尿病患者可以接受的范围 。 再来看血糖生成指数和血糖负荷 , 也都属于低血糖生成指数、低血糖负荷的范围 。 可见 , 适量吃并不会影响病情 。
况且 , 每百克橘子中有44千卡、0.1g脂肪、10.2g碳水化合物、0.5g膳食纤维、41微克维生素A、35mg维生素C、1.22mg维生素E、490微克胡萝卜素、14mg镁、24mg钙等 。
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橘子那么甜,糖尿病患者还能不能吃?一文了解下】单单是维生素C含量就要比普通水果高 , 对于视力下降的人群 , 在冬天适量吃对暗视力还有一定的帮助 。
除此以外 , 还有人想不到的是橘子皮也是个很好的药食同源食材 , 如已经被证明的橙皮素、皂甙 , 都是抗氧化、抗衰老的成分 。 部分优质的成品 , 经过挑选、杀菌、去霉等步骤 , 还可作为陈皮 。
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陈皮 , 可用于胸腹胀满、健脾养胃、下气止呕、反胃嘈杂 , 是个非常好的食材 。
既然糖尿病患者可以吃 , 但是吃橘子会上火 , 还是不能吃?
错了 , 在现代营养学上并没有上火的概念 , 只是来自古代对上火的总结 。 对于真正是因为吃橘子后导致的口腔溃疡、牙龈红肿、口干舌燥等 , 则是因为过量吃以及有较多的果酸 , 刺激到口腔有关 。
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至于橘子中的糖分 , 在大量食用后 , 也可能成为滋生口腔细菌的前提条件 。
因此综合来看 , 吃橘子需要适量 , 按照新版《中国居民平衡膳食指南》的推荐量 , 每日吃水果要在200~350g , 即根据食物多样化的原则 , 糖尿病患者每日吃一个中等大小的橘子即可 , 就不会有升血糖的危险 。
对于橘子的品种 , 更建议糖尿病患者选择小叶橘、柑橘、柚子 , 糖尿病超标的砂糖橘 。