电烤箱可以放锡纸吗 电烤箱里能放锡纸吗


电烤箱可以放锡纸吗 电烤箱里能放锡纸吗

文章插图
1、烤箱里可以用锡纸的 。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,它也能发挥作用,野外烧烤也少不了它 。
2、比如,最常用的烤面包的时候就可以用,防止面包烤焦,又比如在烹饪锡包银鳕鱼时,用锡纸包起来,可以聚集热量,缩短烹饪时间,同时也能保留这份温度 。另外,有些肉菜在烹饪时,容易出现油烟或烧焦,锡纸也能解决问题,避免有害物质的产生 。
3、锡纸就像一件神秘的外衣,将食材中的营养和水分包裹在里边,当用刀子划开锡纸的那一瞬间,香气扑鼻 。
【电烤箱可以放锡纸吗 电烤箱里能放锡纸吗】4、锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热 。哑光面接触食物,可使热量均匀地散发在食物的表面,缩短烹饪时间 。