叶酸|营养专题：叶酸有什么作用？叶酸缺乏和过量有什么危害？( 二 ) 维生素B|疾病

④需要量增加：婴幼儿、青少年、孕妇、乳母以及代谢率增加等情况下（如甲状腺功能亢进、慢性感染、肿瘤等）叶酸需要量增加，使叶酸摄入相对不足。
⑤排出量增加：酗酒、血液透析等可使叶酸排出增加。
⑥药物干扰，如安眠药、阿司匹林、雌激素类制剂等
3.过量长期大剂量使用叶酸时，会掩盖维生素B??缺乏的早期表现，导致神经系统，损害。也有可能影响锌的吸收，导致锌缺乏。
多项研究显示：孕期服用高剂量叶酸可能会升高婴儿哮喘的发病风险，但是具体剂量没有统一。所以，孕期叶酸并不是越多越好。
关于活性叶酸，叶酸基因缺陷（最重要的是MTHFR基因），这些人叶酸代谢有障碍，如若缺乏需补充甲基化的叶酸，普通叶酸价值较低，但是切记不可过量补充，非基因缺陷者也不适合长期使用活性叶酸，不但无法获得更大的效益，还有一定的健康风险。

四、营养评价1.血清和红细胞叶酸含量
2.血浆同型半胱氨酸含量
3.组氨酸负荷试验
五、参考摄入量
六、主要食物来源富含叶酸的食物有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类等，但天然叶酸吸收代谢率比较低，另外，人体肠道菌群也能合成部分。
值得注意的是：孕期以及叶酸相关疾病的人群最好通过补剂来补充，而不是食物。
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