喝酒前喝一杯“它”，解酒又养肝，喝酒的朋友要多喝现在很多人由于工作或者是朋

现在很多人由于工作或者是朋友聚会，都会喝点酒，但是酒喝多了就非常容易醉，整个人浑身都很难受，不知道该如何是好。今天小编就给贪杯的朋友们一点小建议，喝酒前可以喝一杯绿豆汤，能够有效解酒，避免酒后头晕呕吐！营养师大乔说过，绿豆能解酒。因为绿豆有清热解毒的功效，喝酒后多喝绿豆汤，促进酒的代谢，延缓酒的吸收，从而起到解酒的作用。酒可以适量喝，不建议多喝，特别是醉酒，会伤及肝脏。下面就和小编一起来学习下这道香甜清淡的绿豆汤，时怎么做的吧！

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配料：
【喝酒前喝一杯“它”，解酒又养肝，喝酒的朋友要多喝】绿豆100克、冰糖20克、百合5克、水2L
烹饪步骤：
1.绿豆清洗干净，拣去干瘪的和坏的

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2.为了让绿豆好煮，需要先提前泡半天，或者放进冰箱冷藏泡一晚第二天再煮也可以。干百合需提前泡1小时，用鲜百合就不用泡了

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3.泡好的绿豆直接冷水下锅，锅中的水量至少是绿豆的10倍，尽量多不要少，尽量避免中途加水。先开大火烧开，再转小火，盖上锅盖小火慢煮半个小时。中间记得看看别煮干了。

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4.然后倒入泡好的百合和冰糖，放入糖之后搅拌一下，盖上锅盖再小火继续煮15分钟就可以了。