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【炸酱汤面的酱怎么做】1.将所需材料洗净去皮，土豆、胡萝卜、香干豆腐脑切成丁状，姜、蒜切成末状，肉用搅拌机打成肉末备用 。
2、大火入油，放入葱姜末依次翻炒 ， 然后放入土豆、胡萝卜、干香干、油豆腐丁翻炒至香 ， 加水(可以多加一点水)，继续放入4勺酱油 ， 盖上锅盖煨 ， 待汁稍收，土豆丁加少许糖关火 。
3.将面条放入锅中煮熟，加入准备好的食材 ， 葱花和黑芝麻 。
以上解释了炒面汤的酱料制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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