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1、话梅密封保存即可 。
【话梅储存方法视频 话梅储存方法】2、梅子益人 ， 首先在医药方面有广泛的用途 。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中 ， 一旦肚痛 ， 用筷子蘸点尝尝 ， 就会止痛 。有人还用白酒浸泡青梅 ， 密封一个月以后 ， 便成了香醇味美的青梅酒 。平时常饮一点青梅酒 ， 可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损 。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅 ， 血分之果 ， 健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢 。”

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