上了年纪后，别光知道吃牛肉，多吃这5种食物，腿脚有劲精力旺( 二 )

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4、鸡蛋
鸡蛋，算是最平价的营养食物了，当中含有人体必需的8种氨基酸，并且人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98% 。鸡蛋适合的吃法也非常多，可煮、可蒸、可煎，还可以跟素菜搭配小炒或煮汤。

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【推荐食谱：萝卜丝煎蛋汤】
食材准备：白萝卜半根、鸡蛋2个、小葱1根、食盐适量、白胡椒粉适量
1、萝卜削皮洗净，刨成细丝状，倒入油锅中，翻炒至变软后，盛出来备用；

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2、锅内留有底油，敲入鸡蛋，小火煎至成型后，往锅中倒入适量刚刚烧开的热水，再倒入萝卜丝，盖上锅盖煮3分钟，加适量食盐和少许白胡椒粉调味，撒上葱花提香，即可出锅。

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5、坚果
坚果，又被称作“长生果”、“植物肉” ，当中凝聚了植物的精华，并且含有大量的不饱和脂肪酸，和多种人体必需的微量元素。每天吃上1小把坚果，补足营养，腿脚更有劲。

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【推荐食谱：坚果仁拌菠菜】
食材准备：菠菜1把、坚果仁1小把、食盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖小半勺、白芝麻少许
【上了年纪后，别光知道吃牛肉，多吃这5种食物，腿脚有劲精力旺】1、菠菜摘洗干净，热水下锅，往水里加1勺食盐、几滴食油，焯烫30秒后，捞出来过下凉水，攥干水分放入盘中；

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2、往菠菜中加2勺生抽、1勺香醋、小半勺白糖、少许白芝麻，再倒入坚果仁，搅拌均匀后，就可以开吃了。

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