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孕妇
孕妇是一个身体两个心跳 ， 而猪肚的营养价值很高 ， 能够为人体提供蛋白质和维生素 。 孕妇可适当吃一点猪肚 ， 有利于胎儿的生长发育 ， 还可以加强孕妇的自身免疫力 。
怎样挑选上好的猪肚？
在挑选猪肚的时候 ， 要看猪肚的颜色是否正常 ， 其次猪肚中还有一些胃部血管 ， 这时候要看看胃壁和胃的底部有没有血块或坏死的组织 。
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新鲜的猪肚都是富有弹性和光泽的 ， 大多是白色 ， 稍微带一点浅黄色 ， 如果时间过长 ， 很可能就会发紫发黑 。
猪肚的表面非常的光滑 ， 如果你摸着有硬的小疙瘩 ， 这可能是病变的猪肚 ， 不易购买 。
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