开胃小炒菜：干锅千叶豆腐 ， 麻辣咸香 ， 口感软嫩 ， 超级下饭
哈喽大家好 ， 今天我们也同样来聊聊美食吧！其实 ， 说到美食 ， 小伙伴们一定都很有发言权 ， 因为屏幕前喜欢美食的家人们是非常多的 ， 美食不仅能够打开味蕾 ， 还能增强体质 ， 而且还可以使人新型愉悦哦 ， 所以在日常的生活中 ， 吃饭千万不能马虎 ， 一定要选择健康的 ， 自己喜欢的菜品来食用 ， 可以很有效的缓解不爱吃饭的问题 。 今天我们就来聊一聊什么样的菜系会让人胃口大开 ， 那一定就是麻辣口味的了 ， 麻辣的菜品不仅仅是食辣爱好者的标配 ， 任何人都可以制作并食用 ， 偶尔吃一次让你换换口味 ， 今天就教你这道色香味俱全的开胃小炒 ， 那就是干锅千叶豆腐 ， 其口味麻辣咸香 ， 口感软嫩适中 ， 搭配米饭一起食用 ， 超级下饭！

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说到干锅类菜品 ， 大家一定都不会陌生 ， 尤其是近些年 ， 这种麻辣爽口的干锅类美食 ， 逐步的深入人心 ， 成为众多重口味爱好者的首要选择 ， 但是重口味也要选对食材 ， 用豆制品制作 ， 效果更好的 。 干锅千叶豆腐的主要食材就是千页豆腐 ， 搭配五花肉、胡萝卜和适量的辣椒一同炒制而成 ， 给你不一样的麻辣体验 。

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干锅千叶豆腐的营养价值也是非常丰富的 ， 因为千叶豆腐属于豆制品的一种 ， 其中富含超多的大豆蛋白和维生素 ， 还有大量的矿物质元素 ， 适量食用能够起到生津止渴 ， 补充蛋白质和强健身体的绝佳效果 。 另外菜品中还添加了适量的胡萝卜 ， 用于补充维生素来食用 ， 还可以预防近视呢！
干锅千叶豆腐的制作方法格外简单 ， 绝对是新手也能驾驭的菜品之一 ， 如果你还没胃口 ， 或者就想吃些麻辣爽口的 ， 那赶快来试试吧！
【菜品】：干锅千叶豆腐
【烹饪食材】：千叶豆腐一块、五花肉一块、青柿子椒适量、胡萝卜一个、洋葱一个、葱一根、生姜一块、蒜几瓣、干辣椒适量、郫县豆瓣适量、料酒少许、生抽适量、糖适量、香油适量、食盐适量 。
【烹饪步骤】:
步骤1、这一步我们来准备一下主要的食材 ， 将一块猪肉洗净后切片 ， 千叶豆腐洗净后同样切薄片 ， 洋葱剥皮切丝 ， 胡萝卜去皮切片 ， 辣椒正常切段就行 ， 然后全部摆放整齐 ， 准备开始 。

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步骤2、随后起锅热油 ， 将五花肉放进锅中煸炒出香味 ， 直到颜色变化 ， 肉质定型盛出备用 。

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步骤3、随后锅中留一点底油 ， 下入葱姜蒜不断翻炒出香味 ， 以后放入一勺的郫县豆瓣酱 ， 小火慢炒出红油 。

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步骤4、然后将炒好的五花肉到进入 ， 翻炒上色入味 。

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步骤5、继续放入千叶豆腐胡萝卜 ， 翻炒几下 ， 放辣椒进去爆炒 。

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步骤6、最后倒入洋葱丝 ， 提味 。

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步骤7、盛盘开动！

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