岑杰|回暖别忘消食!周末吃多了,善后汤来也!
冷空气走了 , 天气逐渐回暖 。 但突如其来的冷空气加上周末 , 是否你已放肆地“贴”了很多“秋膘”?其实过食肥甘厚腻 , 会让肠胃承受压力 , 容易出现各种肠胃问题 , 如消化不良、腹胀恶心、嗳气口臭等 。
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广东省人民医院中医科副主任医师林举择提醒 , 节假日进食油甘肥腻之物之后 , 应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主 , 此时不妨来一道消食导滞汤水 , 作为善后 。
此外 , 林举择提醒 , 餐后可适当进行两分钟的自行腹部揉摩 , 双手掌重叠 , 在中腹与下腹部之间 , 以肚脐为圆心 , 沿顺时针方向揉动 , 以腹内产生热感为宜 。 揉腹可以加快腹部血液循环 , 促进胃肠平滑肌收缩 , 使蠕动能力加强 , 从而达到健胃消食的效果 。
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【岑杰|回暖别忘消食!周末吃多了,善后汤来也!】此外 , 建议养成餐后半小时轻缓散步的良好习惯 , 迈开腿 , 少久坐 。
消食导滞汤
【材料】炒山楂10g , 炒麦芽15g , 鸡内金10g , 布渣叶15g , 炒白扁豆30 g , 蜜枣2颗 , 猪瘦肉600 g , 生姜2片 。
【制法】所有药材冲洗干净后装入汤料袋中 , 袋口扎紧;猪瘦肉洗净 , 切成大块后飞水备用;蜜枣去核 。 所有材料一起放入瓦煲内 , 加水2000毫升左右(约8碗水份量) , 武火煮沸后转文火慢熬1小时左右 , 进饮时方调入适量食盐调味温服 。 这是3-4人份量 。
【功效】健胃消食化积 。 适合聚餐后饱食积滞的大众化人群 。
来源 | 羊城晚报岭南名医
文字 | 羊城晚报全媒体采访人员 林清清
编辑 | 艾心
校对 | 黄小慧
审签 | 岑杰昌
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