西葫芦有很多的做法|西葫芦鸡肉丁盖浇饭，味道鲜美，营养下饭，你会喜欢吗？西葫芦有很多的做法

西葫芦有很多的做法，既可以炒着吃，又可以凉拌着吃。今天就用西葫芦搭配鸡肉跟大家分享一道西葫芦新鲜的做法，西葫芦鸡肉丁盖浇饭。这道西葫芦鸡肉丁盖浇饭做出来以后，咸香有味，肉香爽口。西葫芦鸡肉丁盖浇饭的做法是容易的，很轻易就可以够上手。我们就一块去看一下这道西葫芦鸡肉丁盖浇饭的制作教程吧。
【西葫芦鸡肉丁盖浇饭】
【制作食材】西葫芦，鸡胸肉，红椒，大蒜，小米椒，食用盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，食用油，白糖，白醋，大米饭
【制作步骤】

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1、教大家的美食是西葫芦鸡肉丁盖浇饭，做起来很容易，吃起来营养，咸香有味，肉香爽口，把西葫芦鸡肉丁盖浇饭需求用到的资料全体预备好，起首预备一根略微大一点的西葫芦，接着预备一块鸡胸肉，然后再预备一根红椒，三瓣大蒜，三根小米椒，过量的食用盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，食用油，白糖，白醋，最初再蒸上一锅大米饭便可。

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2、我们第1步先将米饭蒸上，比及米饭蒸熟了以后我们的西葫芦鸡肉丁也曾经炒好了。米饭不要蒸得太多，要依据本人的饭量和吃的人数来停止决议。大米饭蒸上以后我们再把西葫芦洗濯洁净，洗濯洁净以后将其切头去尾，然后从两头对半切开，再把每半切成三个小条，切完以后再将其切成小块，切好的西葫芦小块放到一个大碗中备用。

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3、接上去再把预备好的红椒洗濯洁净去掉辣椒籽，先切生长条再切成碎丁，切好的红椒碎丁放到一个大盘中。红椒切好以后再把大蒜切成片，小米椒切碎，切完以后异样是放到大盘中备用。

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4、先将预备好的鸡胸肉洗濯洁净，洗濯完了以后将其切生长条，最初切成小碎丁，鸡肉小碎丁不要切得太大了，要略微小一点，切好以后将其放到一个碗中。然后向碗中参加过量的食用盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，用筷子搅拌平均，放到一旁腌制10分钟。

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5、起锅烧油，油热以后放入腌好的肉丁炒至变色，然后将其盛出来，装盘待用。锅中再放上一点油，然后放入蒜片和小米椒炒香，炒出香味以后将西葫芦瓜放出来翻炒，翻炒大约一分钟以后放上一点白糖，食用盐，生抽，蚝油，用大火翻炒两分钟，最初再加入一点白醋翻炒一下。

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【西葫芦有很多的做法|西葫芦鸡肉丁盖浇饭，味道鲜美，营养下饭，你会喜欢吗？】6、将炒好的肉丁和红椒放到西葫芦中开端翻炒，一分钟以后关火待用。蒸熟的米饭打出来装到一个盘中，然后将方才炒好的西葫芦肉丁放到米饭下面，一道特殊甘旨的西葫芦鸡肉丁盖浇饭就如许完成了。