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1.笋干最好的保存方式是用real 空包装，这是最稳定的包装方式 。
2.其次 ， 放在我们阴凉干燥的地方，短期但同样有效 。
3.如果笋干不是在自然条件下晒干，比如新鲜的竹笋用盐在锅里烤，然后放入储槽密封保存，这样2-3年就不会变质 。
4.如果想让笋干不变色，一般情况是在梅雨来临之前把笋干晒干，然后放入冷库 。
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