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步骤1
【青椒红肠炒鸡蛋 辣椒炒红肠鸡蛋的做法】食材：尖椒3根、红肠1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克 。
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步骤2
尖椒切斜片 。
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步骤3
红肠切片 。
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步骤4
大蒜切片 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
鸡蛋打散，拌匀成蛋液 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用 。
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步骤8
锅中留底油，放入蒜片、姜片爆香，倒入红肠、尖椒翻炒片刻，加入鸡蛋炒匀，放入盐炒匀即可 。
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