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步骤1
准备食材：芋头300克、剁椒50克 。辅料：大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量 。
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步骤2
芋头洗净切块，放入盘中 。
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步骤3
将剁椒均匀撒在芋头上 。
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步骤4
大蒜切末，葱切葱花 。
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步骤5
锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟，取出备用 。
【剁椒蒸芋头的做法 湘菜 剁椒蒸芋头的做法】
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步骤6
将蒜末、葱花均匀撒在芋头上 。
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步骤7
锅中放入适量油，油温烧至8成热，将热油淋入盘中即可 。
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