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步骤1
食材：青椒300克，干子200克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克 。
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步骤2
【虎皮椒炒干子怎么做 干椒皮炒肉干椒皮怎么处理】干子切条 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
炒锅加热后，倒入少许食用油，放入青椒，煎出虎皮，盛出，剁碎 。
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步骤7
炒锅中，油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入干子、虎皮椒，翻炒2分钟，调入盐、生抽、鸡精，继续炒1分钟，盛出即可 。
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