1、所谓大排档 ， 是聚成堆的小吃摊 ， 一溜排开去 。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶 ， 旁边的长条桌上 ， 调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放 ， 餐桌在搭起的简易塑料棚里 ， 朝向大街 ， 点菜、吃饭一目了然 。
【大排档是什么】2、大牌档食物种类繁多 ， 中西兼备 ， 中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等 ， 西式的有多士、三文治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等 ， 亦有红豆沙、芝麻糊等中式甜品 。

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