1、加入植物油和牛排，再开火预热锅，牛排不要热油放入 ， 会容易糊锅 。
2、再将牛排上撒一些盐和黑胡椒，淋上植物油，之后就不需要再加入植物油了 。
3、等油加热好了，发出滋滋的声音就说明已经开始煎了 ， 大约1分钟后就可以翻面 。
【怎么样煎牛排】4、如果要煎至七成熟，大约翻6次面即可，也就是需要6分钟 ， 煎好了也不要马上切，放2-3分钟即可 。

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