胡萝卜土豆丝的做法：
【土豆能同胡萝卜炒吗】用料：胡萝卜200克，土豆100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克 ， 盐2克，味精1克 ， 白砂糖10克 。
具体操作步骤如下：
将胡萝卜洗净，切成丝 。土豆洗净，去皮切成丝 。葱白洗净，剖开 ， 斜切成丝；将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透 ， 加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可 。

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