紫苏全身都是宝贝,但中医却提醒:这4类人一口都别多碰了( 二 )

体质虚弱：本身体质过差、气若表虚，经常感冒、倦怠乏力的人，食用紫苏也可能加重病情，要谨慎。
脾胃虚寒：这类病人食用紫苏可能会加重虚寒，导致滑泄症状。
糖尿病：紫苏对血糖也有一定的影响，具有一定的升糖效果，因此糖尿病患者最好不要食用。
2、食用紫苏要避免3大禁忌
不要长期大量食用：由于紫苏草酸含量过高，而这种物质和人体内的钙物质、锌等反应就会形成草酸钙和草酸锌，沉积下来，导致缺钙、缺锌，严重时可能成为对消化、神经和造血系统造成损伤。
不要熬煮过久：紫苏含有挥发成分，熬煮过久会导致其有效成分挥发。
禁止和鲫鱼同食：紫苏和鲫鱼同食可能会引发毒疮，最好避免。

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3、紫苏怎么吃最好？
广东省第二中医院副主任中医师黄汉超介绍了4种食用方法：
第一、紫苏叶黄芩白术饮，将15克白术、10克紫苏叶、10克黄岑、3克黄连、3片生姜、3段葱白洗净后加500毫升水，大火煮沸20分钟即可。
【紫苏全身都是宝贝,但中医却提醒:这4类人一口都别多碰了】第二、紫苏叶炒田螺，将500克田螺在清水中放养2天，然后去尾，再将30克紫苏叶，加入葱姜蒜、料酒、食盐等配料，洗干净热锅下油，和田螺翻炒20分钟即可。
第三、苏藿黑茶，开水洗10克黑茶，再将5克紫苏叶和5克藿香洗干净，加入3片生姜和500毫升清水，大火煮沸改为文火10分钟重新冲泡黑茶。
第四、紫苏叶葱白生姜汤， 20克紫苏叶、5片生姜、3段葱白、500毫升水，大火20分钟即可。
中国作为中草药的故乡，对各类植物的应用已经达到了一定的高度，中医也确实证实了中草药对医学的重要性。
紫苏确实有诸多功效，其美味也是对食物的锦上添花，不过日常食用建议大家不要盲目崇拜，也不要妄图通过单一的植物来治疗疾病，一定要讲科学。

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参考资料：
[1]王楠，《吃多了怎么办？这些食物都是消食高手！》.健康时报.2020-06-30
[2]何雪华，《如何吃紫苏？专家送你4个食谱》.人民网-广州日报.2019-10-24
[3]胡洪江、胡程远，《【健康】紫苏竟然这么好！一定要告诉更多人》.人民日报-养生中国.2016-05-14