山药滑牛肉面疙瘩汤,鲜美好喝,料足有营养
气温骤降 , 暖锅类主食又可以上场了 , 一碗热汤能减一半寒凉 , 喝完整个身体都是暖暖的呀 。
用料
牛里脊200g
铁棍山药半根
胡萝卜70g
青菜80g
鸡蛋清1个
淀粉10g
黑小麦粉180g
清水70g
小鲜侣调味汁20g
食盐5g
酱油心生10g
做法步骤
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1、食材:牛里脊200克、铁棍山药半根、胡萝卜70克青菜80克、鸡蛋清1个、淀粉10克面疙瘩:黑小麦粉180克、清水70克左右
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2、70克胡萝卜切丁、80克青菜切碎
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3、半根山药切小丁
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4、200克牛肉切片装入碗中 , 1个鸡蛋清、10克淀粉、挤入5克调味汁
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5、再挤入10克酱油
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【山药滑牛肉面疙瘩汤,鲜美好喝,料足有营养】6、抓拌均匀腌制1小时以上
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