香辣鸭脖主料鸭脖620克辅料姜片适量蒜适量调料郫县豆瓣酱适量料酒适量酱油适量蚝油适量盐适...|几道下酒下饭的好菜，麻辣鲜香，开胃又解馋，做法特简单！香辣鸭脖

香辣鸭脖

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主料
鸭脖
620克
辅料
姜片
适量
蒜
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
做法步骤
食材：鸭脖（已清洗剁开并焯水）、姜片、蒜（已切）、郫县豆瓣酱。
起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
接着，合入鸭脖翻炒一下。
然后，加适量的料酒。
加适量的酱油。
加适量的蚝油。
加适量的郫县豆瓣酱。
加适量的盐。
加适量的白糖。
加适量的清水。
调味烧煮开。
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
黄瓜炒肉

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主料
黄瓜
一根
瘦肉
200g
辅料
青椒
2根
蒜子
2个
酱油
适量
香油
适量
生粉
适量
红椒
2根
做法步骤
把猪肉切成细条，放盐加点生粉用手抓匀。
把青红辣椒、蒜切好备用。
把黄瓜切片。
锅中放油，加入蒜辣椒爆香。放入黄瓜，加盐、酱油翻炒。
撒几滴香油，蒜叶即可出锅。
五花肉豆角炖土豆

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主料
五花肉
适量
豆角
适量
土豆
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
做法步骤
准备好食材，洗净备用。
五花肉冷水下锅，放料酒.花椒焯水。
葱.姜.干辣椒.花椒.大料准备好。
五花肉切好。
豆角.土豆切好备用。
锅内放油烧热，倒入葱.姜.大料.花椒.干辣椒炒香。
倒入五花肉，翻炒出油。
倒入蚝油.生抽。
翻炒入味。
倒入豆角.土豆，盖上锅盖烧10分钟。
放盐。
搅拌均匀，继续炖5分钟。
豆角熟透就可以了。装盘。
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