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1、补充营养：青椒中含有维生素、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，有助于为身体补充能量，提高机体的抵抗力 。
2、驱寒暖身：青椒辛温，能够促进血液循环 ， 增加身体产热，帮助人体抵御寒冷 。
【青椒的食疗价值】3、增加食欲及促进消化：青椒能够刺激唾液和胃液分泌，从而提高食欲 ， 促进肠道蠕动，帮助消化 。
4、降脂减肥：青椒中含有大量的辣椒素，能够促进脂肪分解代谢 ， 防止体内脂肪囤积，有利于降脂减肥 。
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