10种饱腹感强的蔬菜，减肥要多吃( 二 ) 膳食纤维|豌豆|养生食谱

然而，豌豆也可以作为一种替代主食的选择，例如制作杂粮饭。由于豌豆富含淀粉，将其作为主食的一部分，可以提供丰富的能量。相比于传统的白米饭或面食，豌豆可以为你提供更多膳食纤维和其他营养物质。

top 4 蚕豆

蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜，和豌豆有些相似，每100克鲜蚕豆的热量约为111卡，膳食纤维含量约为3.1克。蚕豆也富含多种营养成分，如维生素C、维生素B和矿物质等，并含有一定量的蛋白质。
和豌豆一样，蚕豆也比较适合作为主食的一部分或作为蔬菜的一种搭配食物，作为淀粉类食物，蚕豆能够提供一定的能量。

top 3 鲜香菇
鲜香菇是一种营养丰富的食物，每100克鲜香菇的热量仅约为26卡，而膳食纤维含量约为3.3克。菌菇类食物通常都被认为是低热量、高纤维的选择，而香菇是其中热量最低、膳食纤维含量最高的代表之一，因此在减肥期间是一个理想的食物。

【10种饱腹感强的蔬菜，减肥要多吃】top 2 秋葵
秋葵是一种备受瞩目的减肥食材，也在健身人群中广受欢迎。它以其低热量和高纤维的特点而闻名，每100克秋葵仅含45卡热量，膳食纤维含量达到了3.9克，这使得秋葵成为一个理想的减肥食物。
秋葵含有丰富的黏蛋白，这种黏蛋白具有保护胃壁和促进胃液分泌的作用。它有助于维护胃部健康并促进消化，减少胃炎和胃溃疡的风险。

top 1 毛豆
毛豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维和高质量的蛋白质，这些都是保持饱腹感的关键元素。每100克毛豆含有131卡热量和4.0克膳食纤维，这使它成为一种理想的饱腹食物。
膳食纤维是一种不可溶的植物纤维，吸水膨胀，可在胃肠道中形成一种减缓肠胃蠕动的黏液，延缓入肠的时间，以达到增加饱腹感的作用。而蛋白质是一种对人体充满营养的重要成分，能够给身体提供所需的能量和修复组织，同时也有助于控制食欲和减少饥饿感。
还有一个最重要的优点：毛豆的含水量非常高，可以达到70%以上。高含水量的食物不仅可以增强饱腹感，还可以迅速补充身体所需的水分，维持身体的正常代谢。

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