1、准备食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量 。
2、把桔梗浸泡一天后，刮成丝 。
3、准备苹果和梨，搅拌成末 。
【桔梗怎么做咸菜好吃】4、把所有调料都加进去，搅拌均匀 。
5、桔梗加入配好的酱，搅拌均匀 。
6、装进盒子放冰箱里一天后再食用 。
桔梗
桔梗为药食两用品种，市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表 。产东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西 。朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有 。模式标本采自俄罗斯的西伯利亚 。喜凉爽气候，耐寒、喜阳光 。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带 ， 半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好 ， 种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命 。0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍 。种子发芽率70%，在温度18～25℃ ， 有足够温度 ， 播种后15d出苗 。花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被白粉，裂片三角形，或狭三角形 ， 有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色 。