延髓|渐冻症的并发症障碍|功能|影响|食物|脊髓|肌肉

渐冻人症，又称ALS病、肌肉萎缩性侧索硬化症，是运动神经元病的一种，是累及上运动神经元（大脑、脑干、脊髓），又影响到下运动神经元（颅神经核、脊髓前角细胞）及其支配的躯干、四肢和头面部肌肉的一种慢性进行性变性疾病。
渐冻症常见的并发症主要是会出现下肢痉挛性瘫痪，剪刀步态，肌张力增高，腱放射亢进和Babinski征等，少数病例从下肢起病，监延及双上肢，晚期还有可能出现延髓麻痹，即使脑干功能严重障碍，眼外肌不受影响，随着病程持续进展，患者还会出现呼吸肌麻痹或并发呼吸道感染而最终死亡；本病生存期短者数月，长者10余年，平均3-5年。
【延髓|渐冻症的并发症】当渐冻症患者吞咽功能有了障碍，所以食物的选择与烹煮需多费些心思，需以软质、流质，因无法吞咽时采用鼻胃管灌流质食物。病人因为吞咽异常，影响了食欲，可选择些如浓稠稀饭、麦片、细面、馄饨皮、蒸蛋、布丁，等细、软、滑溜的食物，并以少量多餐进食，避免因摄食不足，营养不足，身体异常暴瘦。