去壳的生蚝肉先用盐先拌一下生蚝肉,然后用保鲜袋装起来放冰箱保存 。
【生蚝肉没有壳怎么保存】牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌 。
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